Ayam Goreng Kecap

Ayam Goreng Kecap

Ilustrasi

Menu ayam goreng kecap memang selalu tersedia di semua resto dan warung makan. Tapi ternyata membuat Ayam Goreng Kecap itu tak sesulit kita kira. Ciri khas masakan ini yaitu selalu ada aroma wangi kecap Inggris dan margarin yang membuat pikiran kita tahu kalo itu ayam goreng kecap. Berikut resep masakan ayam goreng kecap yang akan masakan mama kita bagi :

Bahan: 
1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian 

Haluskan:

• 2 sdt garam 
• 2 siung bawang putih
•  ½ sdt merica butiran 

Bumbu: 

• 75 g bawang Bombay, iris kasar 
• 2 sdm saus Inggris 
• 2 sdm mentega 1 sdm kecap asin
•  1 sdm kecap manis ABC 
• 1 sdt garam 
• 1 sdm air jeruk nipis/limau

Cara membuat:

1. Lumuri daging ayam dengan bumbu halus hingga rata
2. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering
3. Angkat dan tiriskan 
4. Bumbu: Tumis bawang bombay hingga layu 
5. Masukkan bumbu, aduk hingga rata
6. Masukkan ayam goreng. Masak hingga bumbu meresap. Angkat, sajikan hangat

*Porsi untuk 6 orang